Para escolher precisamos conhecer, certo??! Então vamos ao tal do Cappuccino, que é tão mal entendido por muitos… tadinho!!!

Você conhece o Cappuccino que você consome?

✔No Brasil, o que conhecemos como cappuccino e o que consumimos normalmente, na verdade não é a tradicional bebida italiana.  Existe uma grande oferta de produtos industrializados chamados de cappuccino feitos com a mistura do café solúvel, leite, chocolate, canela, bicarbonato de sódio, açúcares e  aditivos químicos. Estes também são servidos em muitas lanchonetes e até mesmo em cafeterias.

✔✔O cappuccino clássico italiano é composto de três partes iguais: café eSpresso, leite cremoso e espuma de leite, sem adição de açúcares. A doçura é natural, vinda do grão de qualidade, torra recente, moído na hora, bem extraído e também do processo bem feito da vaporização do leite.

Definizione: Bevanda che si prepara con la macchina per caffè espresso, composta da una dose di caffè e da latte, di cui si fa spumeggiare la superficie soffiando vapore tramite il cannello apposito. 

✔Mas então podemos dizer que o cappuccino italiano é um ‘café com leite cremoso’?!! Bem, essa não seria a melhor definição pelo simples fato da sua preparação. Café com leite é café (geralmente coado) e leite aquecido somente, enquanto o cappuccino é feito em equipamento específico seguindo padrões e técnicas de preparo.

✔ ✔ O languagecafé oferece o ‘cappuccino de verdade’, o autêntico italiano e quer apresentar para você a diferença entre eles em uma degustação comparativa porque acreditamos que para escolher precisamos primeiramente conhecer!

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