Adriana Valinhas é barista profissional formada pela SCA’s Education – Coffee Skills Program e idealizadora do languagecafé! Graduada em Administração de Empresas e Especialista em Idiomas. Em 2011, começou a dedicar-se ao estudo do universo cafeeiro e por esta paixão ela cria uma missão: Introduzir e difundir o café especial em toda a Região dos Lagos, oferecendo oportunidades de novas descobertas e sensações. Além de capacitar, treinar e formar profissionais na área do café.
Em 2014, Adriana inaugurou o languagecafé , uma cafeteria cultural de proposta educacional e especializada em diversos métodos de preparo do café arábica, Especial, Marca Própria, Registrada e de Origem Certificada.
Em todo o estado do Rio de Janeiro e do Espírito Santo, Adriana é a única Instrutora Autorizada e Certificada SCA* – Specialty Coffee Association (AST– Authorized SCA Trainer) e ministra workshops, palestras e cursos de capacitação profissional pelo Languagecafé Coffee School : Um Centro de Treinamento Autorizado e Certificado BSCA (Brazil Specialty Coffee Association) & SCA*. Uma Cafeteria Escola que forma Baristas Profissionais certificados internacionalmente, entre outras especializações no setor desde 2017. Saiba mais em Coffee School
Adriana também é Coffee Coach e criou um programa exclusivo voltado e direcionado ao Barista Empreendedor.
Adriana oferece consultoria e assessoria a empreendedores, treinamento operacional voltado à cafeterias, restaurantes e afins, além da realização de eventos personalizados, treinamentos e criação de carta e drinks de café.
Fale diretamente com a Adriana pelo email: adriana.valinhas@gmail.com
CLIENTES:
Torradela Café | Belém/PR
Forno Padaria Artesanal | Macaé/RJ
Ledolê Cafeteria | Rio das Ostras/RJ
Bartrô Restaurante e Bistrô | Rio das Ostras/RJ
Provata Pizzaria | Rio das Ostras/RJ
DRINKS DE ASSINATURA:
Amázzoni Gin
Cajueiro do Brasil| DuoLat (leite vegetal)
Adriana também participou como juíza no Campeonato Brasileiro de Barismo, realizado no Museu de Arte Moderna (MAM) no Rio de Janeiro nos dias 7,8 e 9 de fevereiro de 2019.
Conheça também Barista em Ação! Projeto idealizado pela Adriana em que ela envolve duas paixões, café e gastronomia.
Adriana participa de festivais gastronômicos da região, criando receitas inéditas de bebidas à base de café. Conheça: 9º Festival Macaé de Cultura e Gastronomia; Festival Gastronômico ; Gastronomia
